16+
Найти
Например, кофейни
Выбирай узнал, что…
Все новости


 

Проверенно на себе, или как мы пробовали "блин сметану"

28 июля 2016 года

Проверенно на себе, или как мы пробовали "блин сметану"

Ресторан находится в историческом центре нашего города, около знаменитой Ленинградки. Честно сказать, шли с небольшим опасением. Все мы видели программу «На ножах», где Константин Ивлев беспощадно рубил на корню стратегию и замысел ресторана. Социальные сети пестрили заголовками о покупной рекламе. Мы решили разузнать - так ли это.
Спустившись по небольшой лестнице, мы будто попали в одну из русских народных сказок. Атмосфера обязывает — вокруг светло, теплые оттенки интерьера привлекают внимание, много деталей, - сразу же хочется все потрогать и пощупать. Жаль, но приличие не позволило распускать ручки. Взгляд тут же падает на старое фортепиано - расписное, узорчатое. Рядом стол с баранками, бубликами и самоварами: вспомнилась бабушкина выпечка. Сели в углу, чтобы исподтишка наблюдать за посетителями ресторана.
Подошла официантка, предложила бизнес-ланч, но у нас-то другие планы. Тут же принесли общее меню. Мы его листали как истинные критики: тут описания блюда не хватает, здесь фотографии. Но глаза-то голодные, хочется заказать все и сразу. Взгляд остановился на «Оливье с языком» (220 руб.), на пельменях с индейкой и сыром (320 руб.), на горячее (как мама настаивает - «чтоб желудок не испортить») взяли щи (150 руб.).

Из напитков вдохновились на домашний лимонад и облепиховый морс. Ну и, естественно, куда же без фирменных блинов. Ассорти из 16 блинчиков с разнообразной начинкой обошлось нам в 1500 рублей. Пока наши урчащие животы заглушала фоновая музыка, принялись подглядывать за посетителями. За столиком «через дорогу» сидела воркующая пара, поедающая бизнес-ланч. Опять же лишь вежливость заставила перевести взгляд на соседний столик. Компания из молодых мужчин весело рассказывали друг другу что-то, уминающая какое-то дивно пахнущее мясо. Принесли напитки. Судя по скорости употребления морса моим коллегой, облепиха была вкусной. Мне же лимонад показался пресным, явно чего-то не хватало. То ли кислинки, то ли сахаринки, то ли это я слишком придираюсь. Немного расстроилась, но надежда и чарующие запахи с соседних столиков не покидали меня. Подали салат. Таких больших порций я не видела давно. В какой-то момент даже показалось, что это порция на двоих — еле справилась. Но салат был отменный — мяса не пожалели, огурчики похрустывали, а горошек не превратился в бесформенную кашу (как иногда это бывает в других заведениях). Коллеге принесли щи.

Коллега доволен — почти как у мамы. Наваристые, густые, мяса, опять же, много. А я, не успела ещё отойти от салата, как мне уже принесли пельмешки. Запах тот самый, который в голове сидит, когда пельмешки домашние с тоской вспоминаешь. Повара сами лепили, старались. Только вот то ли официантка что-то напутала, то ли я не разобралась — сыра в них совсем не нашла. Но вкусно, с деревенской сметаной, да со сковородочки, совсем как в детстве.
Развалились мы на диванчиках, сытые и довольные, как нам уже блины тащат. А мы уж и забыли-то о них. На деревянной подставке — сковородка, а в ней 4 блинчика: пухленькие, поджаристые, и 4 блинчика без начинки, румяные и переливающиеся.

Даже наш желудок, уже наевшийся, возликовал и захотел попробовать сие блюдо. Начинки действительно разнообразные, как и обещали в меню. Первый блинчик с грибами, второй с мясом, третий с картошкой, четвертый с курочкой и сыром. Может там и ещё что было в составе, только мы не разобрали, мы же не повара, все-таки, нам и так вкусно. И опять же, с деревенской сметанкой. Там и ещё добавки были: и варенье, и икра красная, и баклажановая и мед, - только я любитель сметанки, поэтому и не пробовала, а вот коллега был доволен. Уже и объевшиеся, уже ведь и не лезет совсем, а доесть-то хочется, правда ведь вкусно. Только осилили сковородку, собрались собираться, а нам вторую несут, такую же. Говорят «это вы одну порцию съели, вот вам вторая». А я то все сидела и думала, как же 8 блинчиков, хоть и с начинкой, могут таких денег стоить. Не то, чтобы я не наелась, просто еврей во мне сидел и губу обиженно подворачивал. Но он быстро успокоился, когда нам предложили завернуть с собой. Мы довольны. Итог: удивленно удивлены. Все вкусно, обслуживание быстрое и качественное. Да ещё и с собой заворачивают, заботятся. Совсем как в детстве.


↑ Сейчас
Проверенно на себе, или как мы пробовали "блин сметану"

Комментарии к статье

Заходил. Понравилось. Все очень вкусно.
http://vkontakte.ru/id142181251
Написать комментарий

Написать комментарий


Читайте также

Как провести каникулы, чтобы ребенок был полон сил на весь учебный год

Лето — счастливая пора каникул и три месяца беззаботной жизни без уроков и раннего подъема по утрам. Вот только от родителей напрямую зависит то, как ребенок проведет это лето: активно на свежем воздухе или дома за монитором.

7 июня 2019 года
«Овсянка, Сэр»: 5 полезных блюд для настоящего чемпиона

Эта крупа очень полезна, но кушать каждый раз кашу слишком скучно — иногда хочется разнообразия. Вот 5 способов приготовления этой чудо-крупы, которые сохранят все свои полезные свойства.

10 июня 2019 года
5 правил для плоского живота

Если в зал ходить нет времени, а слово «диета» заставляет вас нервничать, тогда эти советы созданы специально для вас. Записывайте, внедряйте в жизнь и наслаждайтесь результатом!

3 июня 2019 года
Если вам не интересно ваше здоровье, тогда даже не пытайтесь медитировать

Медитация — это практика расслабления и концентрации, которая освобождает наш мозг от навязчивых мыслей и тревог. Она не требует большого количества свободного времени и специального места. Просто выделите 10 минут в день, найдите для себя укромное местечко и погрузитесь в мир самопознания!

29 мая 2019 года